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2024-05-25 17:36·光明网
误区：天天吃素，血脂就不会高了？
真相：很多人认为，血脂高就应该少吃肉、少吃油，多吃素，甚至只吃素食。这种说法并不正确。只吃素不一定能降血脂，而且可能会造成蛋白质缺乏。实际上，肉类不仅藏在肥肉里，一些看起来素的食物，如蛋糕、瓜子等，本身就含有很高的油脂。此外，煎、炸等烹饪方式也会给食物带来很多的油。如果摄入碳水化合物过多，身体也会合成甘油三酯，这是血脂的重要组成部分。肉类是人体重要的蛋白质来源，不要把肉类当成洪水猛兽，要遵循医生的建议，均衡膳食营养。
误区：中年女性经常喝豆浆容易得乳腺癌？
真相：目前没有科学证据表明豆浆会增加乳腺癌风险。大量流行病学研究发现，在中国、日本等亚洲国家和欧美的亚裔女性中，吃大豆制品的数量和乳腺癌风险之间呈现负相关。
2015年，欧洲食品安全局（EFSA）对大豆异黄酮进行系统分析，得出的结论是：大豆异黄酮不会增加乳腺癌、子宫内膜癌等女性相关癌症的危险。《国际乳房健康和癌症指南》列举了世界各国一些预防乳腺癌的方法，其中预防乳腺癌的饮食方法之一就是要适量吃大豆及其制品。所以，喝豆浆、吃豆制品并不会导致乳腺癌，反而可能降低乳腺癌发生风险。
谣言：经常喝咖啡会导致贫血？
真相：传言所说的贫血可能来自咖啡会影响铁的吸收，从而导致贫血。但咖啡只影响非血红素铁的吸收，即谷物和蔬菜中的那种，但是对肉类(牛羊肉、鱼类和家禽)中的血红素铁并没有影响。我们饮食中的铁有很多来源，咖啡因摄入对人体总体的铁吸收并没有很大影响。事实上，咖啡对一顿饭中铁的影响只有 6% 左右。实际上，英国、韩国、法国均有研究发现，咖啡或茶摄入的咖啡因并不会导致健康人群缺铁和贫血。总的来说，只要平时的饮食中能保证获得足够多的铁，比如多吃瘦肉，将果蔬和咖啡分开吃，就不用担心喝咖啡会贫血。
谣言：成都熊猫基地14号圈舍环境恶劣，场馆设施不达标？
真相：近日，有网传信息称，“成都熊猫基地14号圈舍环境恶劣，场馆设施不达标”。对此，成都大熊猫繁育研究基地发文辟谣：网传信息不实。
成都大熊猫繁育研究基地始建于1987年，“14号兽舍”是熊猫基地最早建成的圈养场所之一。建立之初，“14号兽舍”共有8个室内活动场、2个室外活动场。室内面积合计547.07㎡，室外活动场每个面积均达到1200㎡。2019年实施改造，将“14号兽舍”8个室内活动场合并为4个室内活动场，同时扩建了4间室内兽舍，扩建面积85.49㎡。“14号兽舍”现更名为“大熊猫7号别墅”，目前居住了2只大熊猫，每只大熊猫都各有1间室内兽舍并独立享用各自室内活动场与室外活动场。“大熊猫7号别墅”能有效满足大熊猫生活条件，有效保障动物福利。
此外，“大熊猫7号别墅”采用双层夹胶玻璃形成动物室内活动场与游客参观区的分隔，具有较好的隔音效果；同时采取使用“禁止拍打玻璃”“禁止使用闪光灯”等文明劝导标语提示，以及值班保安持续巡逻进行文明劝导等措施，有效保障了动物活动场所环境秩序。
谣言：湖南职称申报取消“高门槛”，允许按毕业年限直接申报？
真相：近日，有自媒体视频账号发布《湖南职称申报不再设“高门槛”，允许按毕业年限直接申报》的信息称，“湖南发布畅通职称评审绿色通道，本科毕业满5年，专科毕业满7年，助工满4年就能申报中级职称。本科毕业满10年，中工满5年就能申报高级职称”。经向湖南省人社厅求证得知，此为假消息。
据了解，实际情况是，湖南省放开民营企业专业技术人才参加初中级专业技术资格考试或评定的台阶限制。民营企业专业技术人才未获得初级、中级职称，但成绩突出、贡献卓著的，根据其从事专业技术工作时间，在满足相应系列（专业）晋升要求的基础上，经由民营企业考核推荐，可比照湖南省同类专业技术人才正常申报年限超出2年、4年，直接申报参评（参考）中级、副高级职称。其他非公有制经济组织、社会组织及自由职业专业技术人才（含港澳台人才、外籍人才）参照执行，民办学校、民办医卫机构暂不纳入此类范畴。凡涉及人民生命财产安全的系列（专业），国家有特别要求的从其要求和规定。
来源： 潇湘晨报
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