明星老板的光环加持，是这些品牌展现给消费者的第一印象。那时，黄晓明频繁身着西装、现身各家分店，周围簇拥着一群人喊他“老板”，门店微博也会直接打出“老板来巡店”的旗号。就连等位时的吆喝都在强调他的身份，“405号，晓明哥请你吃饭了”。
包括大LOGO探店时，上来第一句话也是“晓明哥开的烤肉店，味道到底怎么样”，吃完了还不忘提一句经典台词：“感谢晓明哥的安排，爆赞！”但等到餐饮品牌摊上事儿后，明星“老板”“掌柜”“店长”们又火速从门店广告、官方宣传和加盟物料中撤退、隐身，一切像是从未发生过。
文 |王潇
编辑 |辛野
运营 |小玉
“当年探的那些明星的店，都黄了”
不久前，坐拥千万粉丝的前探店顶流网红大LOGO，再次对着镜头开始吃播。
只不过经历了炫富被批后，如今摆在他面前的不是3700块一顿的下午茶，也不是一百万只里才出一只的蓝龙虾，而是最寻常不过的东北蘸酱菜。他一边往菜卷上抹鸡蛋酱，一边总结：“当年我探的那些明星的火锅烤肉店，都黄了。”
一些切片视频里，至今还流传着大LOGO巅峰时期爆火的“传说”——黄晓明请他吃烤肉，郑恺帮他涮火锅，陈赫和他“吃垮”沙溢的火锅店，他还到电影宣传现场给成龙庆生、送蛋糕……那时的他和一众明星称兄道弟、推杯换盏，风头无两；而短短三四年过去，不论是大LOGO的探店流量，还是明星们的餐饮生意，都一地鸡毛。
黄晓明带大LOGO去的烧江南烤肉，此前在浙江、北京被曝大规模闭店。今年以来，相关公司新增了两条被执行人信息，执行标的共388万余元，法定代表人罗毅已被限制高消费。
郑恺投资、站台的火凤祥鲜货火锅，曾陷入门店装饰抄袭、售卖变质食材等风波，还有加盟商拉横幅维权，声称“掌柜郑恺割韭菜诈骗”。窄门餐眼显示，火凤祥目前在全国还剩79家门店，距离巅峰期200多家相去甚远。
至于陈赫，则是最早踏入餐饮这条河流的明星之一。早在2015年，他就和主持人朱桢、歌手叶一茜一起开出了第一家贤合庄火锅店，2020年进一步包装后，不到两年的时间里疯狂开店七八百家，但到了眼下，约九成的门店都已关门。
在最近的视频里，大LOGO特别强调说，尽管很多人将自己和陈赫的火锅店联系在一起，但他其实从来没有探过贤合庄。彼时，陈赫和他一起去的是沙溢站台的辣叁成火锅店，后者在重庆这个火锅之城开业后，一度需要排队四小时才能吃上，加盟费高达70万。
那个时期的探店网红，几乎见证了明星进军餐饮界的野蛮生长。除了上述餐饮品牌，大LOGO还去过贾乃亮和雷佳音开的Lighting Life西餐厅、杜海涛和吴昕创立的辣斗辣火锅店，以及关晓彤涉足的天然呆奶茶店等等。
▲网红大LOGO曾探店多个明星餐饮。图 / 抖音截图
但在后来的经营里，它们接连被曝食品安全问题和加盟商维权危机，如今要么查无此店、惨淡收场，要么大规模闭店、处境艰难。而风暴中心的明星，也开始极力和“老板”身份划清界限。
2021年11月，在宁波开出火凤祥“全球首店”后的一年多，“掌柜”郑恺持股企业宣布退出；转年6月，贤合庄深陷“割韭菜”质疑时，创始人陈赫却悄悄退出了股东行列。因为二人都曾加盟顶流综艺《奔跑吧兄弟》，还被网友调侃称：“不愧是跑男，跑得就是快。”
同样是2022年，奶茶品牌天然呆因特许经营合同纠纷，被加盟商告上法庭，关晓彤也成为被告之一。但无论是天然呆奶茶还是关晓彤方面，随后都表示关晓彤并非合同主体，未参与公司经营管理工作。
只是，眼尖的网友发现，此前在天然呆奶茶官网上，关晓彤曾被称为“天然呆店长”，并且关晓彤父亲关少曾通过彤梦心缘（成都）文化传媒有限公司间接持有天然呆奶茶公司股权35%。
▲ 2021年3月，上海南京路步行街附近的“天然呆”奶茶店。图 / 视觉中国
明星老板的光环加持，是这些品牌展现给消费者的第一印象。2020年年底，第一家烧江南烤肉店在成都太古里开业，黄晓明的官方头衔是“品牌官”。但事实上，那时的黄晓明频繁身着西装、现身各家分店，周围簇拥着一群人喊他“老板”，门店微博也会直接打出“老板来巡店”的旗号。就连等位时的吆喝都在强调他的身份，“405号，晓明哥请你吃饭了”。
包括大LOGO探店时，上来第一句话也是“晓明哥开的烤肉店，味道到底怎么样”，吃完了还不忘提一句经典台词：“感谢晓明哥的安排，爆赞！”但等到餐饮品牌摊上事儿后，明星“老板”“掌柜”“店长”们又火速从门店广告、官方宣传和加盟物料中撤退、隐身，一切像是从未发生过。
时过境迁，吃着蘸酱菜的大LOGO感慨道：“我保探，我不保他（不）黄啊。你说人家黄不黄跟我有啥关系，咱只是个探店的。”
▲ 大LOGO 不再是顶流，他探过的明星餐饮也集体退潮。图 / 抖音截图
批量复制陈赫
从顶流跌落后，大LOGO不时开直播，给粉丝讲起当年和明星一起探店的往事。
据他回忆，2020年左右刮起一阵明星开餐厅的风，陈赫的贤合庄到处都在开店。当时有一家公司找到他，说黄晓明开烤肉店了，请他去体验一番，还能和黄晓明合拍。明星的流量就在眼前，大LOGO立马答应下来，结果到了现场才发现，粉丝百万级别以上的网红保守估计来了70个，个个都想和黄晓明同框。
不同于探店视频里，一口一个“晓明哥”、还从对方碗里抢饭吃的亲昵，大LOGO说彼时像他这样的网红，“跟人家黄晓明这个级别的，咱们根本不认识”。在现场，分配给他和黄晓明合拍的时间也只有十几分钟，“人来了，一分一秒我都不能等，咔咔互动，咔咔跟他唠”。最终，一条两分半钟的短视频点赞数达到255.8万，留言近10万条，一炮而红。
这位前探店顶流自认“抓住了机会”，在那之后，杜海涛、吴昕开火锅店，关晓彤开奶茶店以及贾乃亮、雷佳音开西餐厅时，都少不了他的一句“爆赞”评价。
在娱乐圈，明星搞副业开餐厅不是新鲜事。早在上世纪末，
相关论坛
热门广告
