转载：https://www.toutiao.com/article/7372844644645765669/
原创 2024-05-25 16:56·中国新闻周刊
在武侠剧里，除了刀剑，萝卜似乎是大侠们的最爱。
《庆余年》里，小范闲跟着五竹学切萝卜练武功，还偷吃萝卜丝。北齐圣女海棠朵朵逛街也不忘啃萝卜。
（上）范闲看五竹切萝卜（下）海棠朵朵大街啃萝卜｜图源：电视剧《庆余年》截图
《陈情令》里，魏无羡带着温氏的族人来到夷陵开荒拓土，靠种萝卜、卖萝卜谋生，还把阿苑当萝卜种。
魏无羡卖萝卜｜图源：电视剧《陈情令》截图
《莲花楼》的剑神李相夷，出走半生，靠种萝卜完成心态转变，成了潇洒的神医李莲花。
李相夷回顾种萝卜｜图源：电视剧《莲花楼》截图
为什么古装剧里大侠们没事都在捣鼓萝卜？
萝卜，古装剧的稳妥之选
首先，从剧组的道具准备来看，萝卜是古装剧组最稳妥的食物类道具选择。
仔细看发现，上述大侠们身边的都是白萝卜，又称大型萝卜或中国萝卜，是原产于我国及其他东亚地区的萝卜品种，栽培历史可以追溯至周代。
周代成书的《诗经·小雅·信南山》中记载：“中田有庐，疆埸（音易）有瓜。是剥是菹，献之皇祖。”该诗中的“庐”指的是芦菔，也就是今天的萝卜，意思是田里长着萝卜，地头种着瓜果。把它们整修、腌渍加工，然后敬献给祖先。后来，宋、元两代的著作中又逐渐出现绿色和红色等多种萝卜的记载。
悠久的种植历史让人们积累起丰富的萝卜种植经验，也让萝卜成为古代最常见的蔬菜之一。
古人常用萝卜做菜｜电影《捉妖记》截图
宋代苏颂的《图经》中说道：“莱菔南北通有，北土尤多。”明代李时珍的《本草纲目》中说“莱菔天下通有之”。这里的莱菔，即指萝卜。
也就是说，无论古装剧的背景设定在周代及之后的哪个朝代，主角身边出现萝卜都是符合历史的。因此，当古装剧组要选择食物道具时，萝卜成了不会出错的选择。
由于萝卜遍布寻常百姓家，吃萝卜也成了古代文人骚客安贫乐道的生活方式之一。据宋代曾慥《高斋漫录》记载，苏东坡就曾与好友钱勰炫耀，“某与舍弟习制科时，日享三白，食之甚美，不复信世间有八珍也”。说自己和弟弟在准备科考时，以盐、萝卜、白米饭构成的“三白饭”为主食，并认为这个“三白饭”好吃到不相信世界上有其他美食。
相关论坛
热门广告
